Tiene una capa de grasa que cubre una parte de sus lados que se mezcla la perfección con su zona magra dándole gran jugosidad a todo el corte y un sabor delicioso.
Ancho: Bistec, 1 cm o 2 cm Peso: 1000 grs o 500 grs
Cantidad
50 disponibles
Descripción del producto
Picaña de Res – Corte Premium para Parrilladas: La picaña es un corte de carne de res proveniente de la parte superior trasera, justo sobre la cadera. Reconocida por su forma triangular y una capa gruesa de grasa en su exterior, este corte destaca por su jugosidad y sabor inigualable. La grasa se derrite durante la cocción, impregnando la carne y manteniéndola tierna y sabrosa.
