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Corte jugoso y sabroso que proviene de la parte inferior de las costillas del ganado vacuna, en la zona del pecho. Contienen un trozo corto de hueso unido a carne bien veteada y rica en colágeno, lo que los hace ideales para cocciones largas y suaves, como estofados, brasas
Ancho: Bistec, 1 cm o 2 cm
Peso: 1000 grs o 500 grs
Cantidad
50 disponibles
